Com estrutura feita toda em inox* a DUE 610 tem recursos de churrasqueira rotativa e parrilla em sistemas independentes. Este modelo permite que o assador controle a velocidade do sistema rotativo de espetos de forma automatizada, além de dispor de 3 níveis de encaixe da grelha da parrilla.
A Parrilla conta com grelhas argentinas (formato V) e coletor de gordura, que auxiliam na redução de fumaça e garantem a suculência da carne. O sistema rotativo conta ainda com cantoneira móvel que, além de estabilizar o espeto, facilita a limpeza e o acendimento do fogo.
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